【车上车下】特供——华北柴鸡蛋

华北柴鸡为家禽中的优良品种，由于蛋质优良，营养丰富，其所产柴鸡蛋近年来深受广大消费者尤其是大中城市乃至韩、日和港澳等国家和地区的青睐。

华北柴鸡蛋颜色为浅粉色，蛋形较长，小头较尖，近似30度左右的圆锥形，蛋重较小，一般开产蛋重33克左右，高峰后蛋重45克左右，蛋清粘稠，蛋黄为杏黄色，颜色较深，卵黄膜韧性较强，一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。

营养价值：

车上车下特供频道为广大会员甄选的茶鸡蛋产自河北迁西，其饲养的华北柴鸡均为山地散养，无公害污染，肉、蛋属绿色食品。所产鸡蛋个小色鲜，营养丰富，无毒素、无激素，均属蛋中上品。

华北柴鸡蛋中富含蛋白质，脂肪酸，维生素B2，卵黄素，脂固醇等人体所需营养元素，具有健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老等作用，尤其适合中年及少年、儿童食用。