冰箱不是万能“保险箱”,也不是随意放置物品的“垃圾箱”,我们要想实现冰箱内部空气清晰的目的,就需要保持良好的冰箱使用习惯。根据自己的使用经验和网友总结的技巧,笔者认为保持冰箱空气清新要分两步走:一是正确地存放食物,科学地使用冰箱;二是用好冰箱除异味方法。
一、正确存放食物,科学使用冰箱
1.最好使用保鲜盒和保鲜袋密闭存放
不同种类的食物在存放时,最好放进保鲜袋中,分开放置。这样拿食物时既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的,熟食长一些,生食就稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冰箱造成一定的污染。
2.果蔬食物储存前要筛选、处理
有些蔬菜不适合存放在冰箱之中,比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能会生成亚硝酸盐。有些蔬菜需要清洗后才储存,比如胡萝卜,清洗干净泥土等秽物,再存放在冰箱中。
3.肉类食物要先清洗、切割再存放
肉类食物往往块头较大,而且会有血渍等污染物,不能直接放在冷冻室中,需要用户进行清洗和切割等初加工工作,继而存放在冷冻室中。
4.分区管理冰箱空间
想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏,滋生细菌,污染冰箱内部空气。
二、用好冰箱除异味方法
冰箱只保鲜不保质,冰箱内的潮湿环境,各种生熟食品未消毒杀菌直接存入密闭空间内的荤素、生熟食物相互污染是造成冰箱病菌发生的传播因素,“病从口入”、人们食用了那些被细菌污染的食品,就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重的会导致急性肠胃炎、痢疾何食物中毒等“冰箱病”的发生。
如果不按正确方法使用冰箱,给我们的身心健康带来的危害是极大的,如
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主要功能有:
1、清除异味,还原冰箱清新;
2、除湿干燥,防止食物发霉;
3、抑制细菌,保持食物新鲜;
4、吸附散发气味,防止食物串味;
5、延长保险,持久新鲜。
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